Меню на день кормящей маме

ленивые вареники на терелкеЛюбая кормящая мама испытывает сложности со составлением собственного меню, ведь от многих привычных блюд теперь необходимо отказаться. Чтобы питаться вкусно, полезно и разнообразно подходите к процессу творчески и готовьте с удовольствием! Ниже представлено меню одного дня и два рецепта.



 Меню на сегодня
  • На первый завтрак можно приготовить 200 г омлета с зеленью. Запить стаканом черного чая с молоком.
  • Второй завтрак состоит из ленивых вареников со сметаной (примерно 200 г) и стакана свежевыжатого морковного сока.
  • На обед приготовьте томатный суп с красной чечевицей (200 г), печень с макаронами (200г) и стакан горячего зеленого чая.
  • Полдник состоит из бисквитов (200 г) и стакана компота.
  • На ужин сегодня 300 г оладий по-пенджабски, а также стакан 4% кефира.
томатный суп с чечевицейКак приготовить томатный суп с красной чечевицей?
Потребуются следующие продукты:
  • Бульон из курицы или овощей — 600 мл,
  • 400 г измельченных помидоров,
  • 110 г красной чечевицы,
  • Оливковое масло — 2 большие ложки,
  • 3 головки лука,
  • Зубчик чеснока,
  • 100 г сыра,
  • Свежий базилик - 2-3 веточки,
  • Соль и перец.
Как готовить?
  1. Лук и чеснок измельчите и обжарьте в оливковом масле. Положите в кипящий бульон.
  2. Нарежьте базилик в количестве 1 большой ложки, остальное оставьте для украшения.
  3. Чечевицу промойте и положите вместе с томатами в бульон. Доведите до кипения и варите около 15 минут, за 3 минуты до готовности опустите подготовленный базилик.
  4. Гущу супа разомните, добавьте сыр, соль и перец.
тарелка с оладьями и сметанойОладьи по-пенджабски
Потребуется:
  • 500 г картофеля,
  • Пучок кинзы,
  • Луковица,
  • 1 маленькая ложка приправы гарам масала,
  • Сок половины лимона,
  • 3 большие ложки растительного масла,
  • 15 г сливочного масла,
  • Соль.
  1. Смешайте приготовленное пюре с натертым на терке луком, кинзой, солью, приправой, соком лимона.
  2. Сформируйте оладьи (8 шт).
  3. Обжарьте оладьи до золотистой корочки в смеси масел.

Приятного аппетита!